Uma Experiência Única de Gastronomia e Vinhos nas Encostas de Sonim com a Casa dos Vasconcelos

A Casa dos Vasconcelos tem o prazer de apresentar uma nova parceria que celebra o que de melhor Trás-os-Montes tem para oferecer: vinhos excecionais e uma gastronomia que honra as tradições locais. Com esta colaboração, queremos dar a conhecer aos nossos visitantes o incomparável valor vinícola das Encostas de Sonim, onde a herança e o terroir único da região se encontram em cada garrafa.

Trás-os-Montes é uma terra de paisagens deslumbrantes e com uma cultura vibrante, reconhecida pela produção de vinhos que capturam a essência desta região. Nas Encostas de Sonim, a tradição vinícola é passada de geração em geração, utilizando uvas autóctones e métodos que respeitam a natureza. O resultado? Vinhos de alta qualidade, que refletem o caráter autêntico e a rica história de Trás-os-Montes.

Agora, através desta parceria, os nossos visitantes poderão imergir na cultura vinícola local, porque na acolhedora e encantadora Casa dos Vasconcelos, oferecemos a oportunidade de degustar os vinhos das marcas SONIM e SONNINI, que expressam o melhor das Encostas de Sonim.

Mas esta experiência pode ir ainda além da simples degustação do vinho. Na Casa dos Vasconcelos, proporcionamos uma jornada gastronómica completa, onde os vinhos SONIM são harmoniosamente combinados com pratos tradicionais, preparados com ingredientes frescos e locais. Cada refeição pode transformar-se numa viagem sensorial, onde os sabores genuínos da cozinha regional se entrelaçam com a riqueza dos vinhos de Trás-os-Montes.

Para enriquecer ainda mais esta experiência, organizaremos eventos exclusivos, como visitas guiadas às vinhas, workshops de enologia e jantares temáticos. Estes eventos podem oferecer uma imersão total na cultura vinícola de Trás-os-Montes, permitindo aos nossos hóspedes conhecerem de perto o processo de produção dos vinhos e as histórias que tornam esta região tão especial.

Seja é um apreciador de vinhos, um entusiasta da boa gastronomia ou alguém que procura viver momentos inesquecíveis, esta parceria entre a Casa dos Vasconcelos e a marca SONIM é um convite para explorar o melhor de Trás-os-Montes, onde o passado e o presente convergem para criar experiências únicas. Não perca a oportunidade de conhecer e saborear o que de mais autêntico se faz em Trás-os-Montes. Esta parceria marca um novo capítulo na valorização dos produtos locais e no fortalecimento do enoturismo na região, permitindo que mais pessoas descubram e se apaixonem por esta “joia” de Portugal.